Wußten Sie schon …


… dass wir unsere „Workshops Brotbacken“ auch 2018 fortsetzen?


… dass wir im Astor Grand Cinema in Hannover das Borchers Filmcafé betreiben?


… dass wir mit hauseigenem Natursauerteig backen?


… dass wir eine hervorragende Konditorei haben?


… dass wir permanent junge Leute als Bäcker, Konditoren und Fach-verkäufer/innen ausbilden?


… wie einmalig unsere Hitjepuppen sind? Hier ein Bericht von „myheimat“.


… unsere Filialen umwelt-freundlich mit dem Elektro-mobil beliefern?


Offener Brief des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks an die Redaktion des Stern als Reaktion auf den Beitarg „Unser täglich Brot“, Ausgabe 42 vom 12.10.2017.



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Brötchen Simila nannten die Römer die kleinen Brote, die sie ihren Legionären als Proviant mitgaben. So wurden sie bald weit verbreitet. Auch die Bayern lernten sie kennen und schätzen. Im Laufe der Zeit machten die Bajuwaren daraus die Semmel. Woanders heißen sie Wecken, Schrippen, Knüppel oder – wie hier in der Region: Brötchen.

Hier sehen Sie eine kleine Diaschau unserer „Simila“.