Wußten Sie schon, …


… dass wir uns an der Aktion „Too Good To Go“ beteiligen?


… dass wir unsere „Workshops Brotbacken“ auch 2018 fortsetzen?


… dass wir im Astor Grand Cinema in Hannover das Borchers Filmcafé betreiben?


… dass wir mit hauseigenem Natursauerteig backen?


… dass wir eine hervorragende Konditorei haben?


… dass wir permanent junge Leute als Bäcker, Konditoren und Fach-verkäufer/innen ausbilden?


… wie einmalig unsere Hitjepuppen sind? Hier ein Bericht von „myheimat“.


… dass wir unsere Filialen umweltfreundlich mit dem Elektromobil beliefern?


Offener Brief des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks an die Redaktion des Stern als Reaktion auf den Beitarg „Unser täglich Brot“, Ausgabe 42 vom 12.10.2017.



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Die Althannoversche Spezialitätenbäckerei


Als traditionsreiches Unternehmen legen wir größten Wert auf die handwerkliche Herstellung unseres umfangreichen Backwarensortiments. Alle Produkte stellen wir selbst nach eigenen Rezepturen in althergebrachter Handwerkskunst her.


Wir verwenden keine Konservierungsmittel, Farbstoffe oder gar industrielle Backvormischungen. 18 Bäcker und Konditoren sorgen vom frühen Morgen an für die Herstellung der vielen wunderbaren Spezialitäten.


Neben den vielen Produkten aus der Backstube sind vor allem die Spezialitäten aus dem Holzbackofen bei den Hannoveranern überaus beliebt. Wenn Klaus Borchers den Holzbackofen anheizt und dann später den duftenden „Oma Trude’s Butterkuchen“ oder die Brotspezialität „Opa Schorses Uriges“ aus der Backkammer zieht, stehen die Kunden Schlange.


In vier Verkaufsstellen werden die Köstlichkeiten der Althannoverschen Spezialitätenbäckerei den Kunden angeboten. Klaus Borchers setzt auf Qualität. "Wir können uns nur mit einem Höchstmaß an Qualität vom Wettbewerb abheben", lautet sein Credo. Das umfasst den gesamten Betrieb von der Ware über die Ausgestaltung der Verkaufsräume bis hin zum immer wichtiger werdenden Serviceangebot im Verkauf. Hier bedienen und beraten ausschließlich ausgebildete Bäckereifachverkäuferinnen die anspruchsvolle Kundschaft.

Klaus und Marion Borchers. Historisches